" variado y delicioso."
Este establecimiento se especializa en cocina portuguesa, con énfasis en platos tradicionales de bacalao, como Bacalhau à Brás y Bacalhau com Natas. Se destaca por utilizar ingredientes frescos y una experiencia gastronómica portuguesa.
**Bacalao Portugués**
¡Este plato es una maravilla! Bacalao frito en aceite de oliva, crujiente y jugoso. Acompañado de cebolla caramelizada, pimientos asados y patatas. ¡Una joya de la cocina portuguesa que debes probar!
**Solo por encargo**
El "bacalao assado na brasa" es una receta portuguesa que consiste en cocinar lomos de bacalao a la parrilla, a menudo con un toque de ajo y aceite de oliva. El bacalao desalado se asa directamente sobre las brasas, resultando en un exterior crujiente y un interior jugoso. Se suele acompañar de patatas, cebolla y aceitunas negras.
Polvo a la Brasa: Un Resumen El pulpo a la brasa es un plato clásico español que consiste en pulpo cocinado a la parrilla. Se valora por su textura tierna por dentro y ligeramente crujiente por fuera, junto con el delicioso sabor ahumado que le da la brasa.
Bacalao a Lá Dourada. Un plato tradicional portugués preparado con bacalao desmenuzado, patatas fritas en tiras y huevo revuelto, todo mezclado con cebolla y especias. Suele servirse con aceitunas negras y perejil fresco. ¡Una combinación deliciosa y reconfortante!
Almejas con Salsa Verde Este plato combina almejas frescas con una salsa verde de perejil, ajo, vino blanco y aceite de oliva. Las almejas se cocinan suavemente, absorbiendo los sabores de la salsa. Es ideal como entrada o plato principal, ofreciendo sabores mediterráneos y una textura suave. ¡Perfecto con una copa de vino blanco!
Langostinos al Ajillo Este plato presenta langostinos frescos salteados en aceite de oliva con ajo y guindilla. Los langostinos se cocinan hasta un color rosado y textura tierna. El ajo dorado y el aceite de oliva crean una salsa rica que complementa su sabor. Perfecto como aperitivo o plato principal, ideal para amantes de la cocina mediterránea y sabores intensos.
Disfruta de nuestro Arroz de Marisco, elaborado con marisco recién traído del mercado, que aporta todo su sabor a un caldo de pescado rico y aromático. El arroz absorbe todos los jugos, creando un plato meloso y lleno de matices. ¡Una experiencia marina en cada cucharada! **Solo por encargo**
Descubre el Bacalhau com Natas, un plato portugués reconfortante y lleno de sabor. Suaves lascas de bacalao se combinan con patatas fritas crujientes, cebolla dulce y tierna, todo ello cubierto por una cremosa salsa de nata y gratinado hasta obtener un dorado irresistible. ¡Una delicia que te encantará!
El arroz de pulpo es un plato de arroz meloso el ingrediente estrella es el pulpo, que aporta un sabor marino intenso y una textura tierna y ligeramente firme. Se elabora cocinando arroz junto con trozos de pulpo y un sofrito de verduras, todo ello bañado en un caldo sabroso, generalmente de pescado o de la cocción del propio pulpo. **Solo por encargo**
Naco en la Piedra: ¡Tu Plato, Tu Momento! ¿Buscas una experiencia culinaria única y personalizada? Descubre el Naco en la Piedra, la forma más emocionante y deliciosa de disfrutar de la mejor carne. Imagina esto: un jugoso y tierno corte de ternera de primera calidad llega a tu mesa junto a una piedra volcánica ardiente. ¡La cocina empieza contigo! Tú decides el punto exacto de tu carne, cocinando cada bocado a la perfección, a tu gusto.
Contacto
Restaurante Plato Portugues
Pol. Ind. las Arenas, C. H, 10910 Malpartida de Cáceres, Cáceres